許多食物在儲存的過程中，出現(xiàn)腐爛變質(zhì)等現(xiàn)象，其因素有很多是來自于薄膜阻隔性能好食品包裝袋的密封性較為差，今天，我們就來聊一聊食品包裝袋的密封性問題。

常說的密封，指的是包裝袋阻隔外界別的物質(zhì)進(jìn)到包裝袋內(nèi)或是內(nèi)包裝的物體溢出，在食品包裝的過程中，因為生產(chǎn)的環(huán)節(jié)是比較多的，很有可能會造成熱封合的漏封、壓穿等現(xiàn)象的出現(xiàn)，致使密封性不佳，那樣都是對食品安全問題造成較大的影響，尤其是一些未密封好的小孔，會致使食品直接的暴露在外界空氣中，失去包裝袋保鮮的意義。

對食品密封而言，要在包裝前后都開展密封檢測，及時檢查有沒有包裝完好密封完好。

例如牛奶等液體，大家拿手一擠便會發(fā)覺有沒有泄露，只要不泄露，密封性便是可以的，可是像餅干、面包等固體，怎樣來開展密封性的檢測的呢?

一般是采用真空法來開展密封性的檢測，將餅干放進(jìn)到水中，對外界抽真空，假如包裝袋密封性不行，造成泄露的話，便會像輪胎漏氣一樣產(chǎn)生氣泡，那樣大家就可以直觀的發(fā)覺是什么位置出現(xiàn)泄露了。